Míša řezy. Ano, chutnájí jako ten nanuk

Míša řezy | foto: kulinarskedelikatesytp.cz

Určitě jste alespoň jednou v životě ochutnali nanuk Míša. Jemná tvarohová pochoutka si našla v mém dětství i mě a já jí dodnes považuji za jeden z nejlepších nanuků vůbec. Tohle je moučníková podoba...

Ingredience:

6 vajec

6 lžic cukru

3 lžíce oleje

6 lžic polohrubé mouky

3 lžíce kakaa

1 ks prášek do pečiva

500g měkkého tvarohu

100g másla

200g cukru krupice

mléko dle potřeby

100g čokolády na vaření

125g ztuženého tuku

30g kakaa

100g cukr moučka

kokos

Postup:

Žloutky a cukr ušleháme do husté pěny. Přilijeme olej, přidáme mouku, kakao, prášek do pečiva a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Nalijeme na plech vyložený pečícím papírem, nebo si plech vymastíme a pomoučíme. Pečeme v rozehřáté troubě při 200 Co asi 30 minut. Špejlí zkoušíme, jestli těsto nelepí. Po upečení necháme na plechu vychladnout pod utěrkou.

Tvarohová náplň:

Tvaroh promícháme s máslem a cukrem a pokud je náplň tuhá, rozředíme ji trochou mléka. Namažeme na studený korpus a zalijeme čokoládovou polevou, kterou si připravíme z čokolády na vaření, tuku, kakaa a moučkového cukru - smícháme a necháme rozehřát, dokud nemáme hladkou polevu. Tvarohové řezy MÍŠA můžeme navrchu posypat strouhaným kokosem.

Dobrou chuť!